MITTAGSKARTE

VORSPEISEN

AUBERGINEN-PARMIGIANA

GEMÜSE-AUSWAHL
mit gegrilltem Primintio-Käse und Balsamico-Orangenblütenhonig-Reduktion

ROHER SCHINKEN UND MELONE

CAPRESE
Salat aus Tomaten, Büffelmozzarella und Basilikum

ROHER SCHINKEN UND BÜFFELMOZZARELLA

AUSWAHL AN MARINIERTEM FISCH-CARPACCIO
mit Salzen aus aller Welt, Zitrusfrüchte-Öl und Minzsorbet

GROßE SALATE

CAESAR-SALAT MIT HÄHNCHEN
Eisbergsalat, Grana Padano, geröstetes Brot, gegrilltes Hähnchen, Cocktailtomaten und Dressing

CAESAR-SALAT MIT AVOCADO
Eisbergsalat, Grana Padano, geröstetes Brot, Avocado, Cocktailtomaten und Dressing

SALAT „MEDITERRANEA“
gemischter Salat, grüne Bohnen, Tomaten, Thunfisch, Kartoffeln, gekochtes Ei, Sardellen und Oliven

CAESAR-SALAT MIT GARNELEN
Eisbergsalat, Grana Padano, geröstetes Brot, gedämpfte Garnelen, Cocktailtomaten und Dressing

SALAT „PANTESCA“
gekochte Kartoffeln, geröstete Paprika, rote Zwiebeln, grüne Bohnen, getrocknete Tomaten, Orangen, gegrilltes Fischfilet

PASTA UND RISOTTO

PENNE ALLA NORMA
cocktail tomaten und cacio ragusano käse

RICOTTA-SPINAT-RAVIOLI
mit Cocktailtomaten und Ragusano-Käse

RISOTTO
mit Miesmuscheln, Venusmuscheln, Zucchini und geröstetem Oktopus

TORTELLI MIT FISCHFÜLLUNG
und Meeresfrüchtesoße

SAUTÉ
aus Mies- und Venusmuscheln

SPAGHETTI AUS BRONZEFORMEN
mit Sardellen, Zitrone, Oliven, Knoblauch, Kapern und Bottarga

FISCH- UND FLEISCHGERICHTE

PANIERTES KALBSSCHNITZEL
mit Pommes frites

RINDERSTEAK
mit Rucola, Grana Padano und Cocktailtomaten

KALBSMEDAILLON
mit Wiesen-Champignons, Salat, Speck und geröstetem Brot

FISCH DES TAGES
mit Olivenöl, Oregano und Zitrone