Restaurant Al capone

Toujours au premier plan, les références à la culture et aux traditions siciliennes, ainsi que l’amour pour les produits typiques de notre terre généreuse dans la cuisine savoureuse et raffinée signée par le chef Roberto Bonvissuto. Tous sont servi au coucher du soleil sous les tentes blanches du restaurant du jardin. Des plats méditerranéens, poissons frais, légumes locaux, conserves et pâtisseries traditionnelles, de nombreux produits bio et surtout les trois produits de la Sélectionne de Slow Food du parc des Madonie.

Dans la cave plus d’une centaine d’étiquettes sélectionnées parmi les établissements vinicoles siciliens les plus primés, dont les secrets vous feront découvrir les soins discrets et attentifs de Maître Franco Savoca. Viennent ensuite les bulles nationales et internationales, malvasia, passito et marsala, typiques de vos apéritifs et après le dîner.

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